Enshättään tehin sinappitillimajoneesia valakolöökillä jotta ehtis vähän jähämettyä. No ei ehtinyt. On huomenna parempaa. Hyvvää soli siltikki.
Se meni näin
Lähes täys nippu tilliä
Tuubi hyvää sinappia - semmonen retkituubi
Kananmuna
4 kynttä valakolöökiä
Valakopippuria
Suolaa
8 tl sokeria
2 rkl vaahterasiirappia
3 tl väkiviinaetikkaa
Nämä blenderiin ja sekasin
½ dl kuumaa vettä
Sekota
Ruppee lorottaan ölijyä siihen malliin että seos on sopivan paksua (½ litraa riittänee)
Lasipurkkeihin. 2 kpl . Ja jääkaappiin tai muuhun kylymään. on huomenna hyvvää.
Ja pääasiaan ! Uuni 200 ´C heti päälle.
Ota muffinivuoka ja voitele motit juoksevalla margariinilla ja liisteröi pekonisiipalleet siihen kiinni.
Ota kuluho johon laitettaan :
5 kananmunnaa,
½ dl kuohukermaa
4 maustemittaa suolaa
mustapippuria suoraan myllystä
½ dl hyvää juustoa paloina/raasteena/suikaleina
provencen yrttejä
ruohosipulia
Sekottele lusikalla tasaseksi sosseeksi. Kippaile vuokiin siten ettet ylitä pekonia.
Ronkase pohojalle painuneet juustot matkaan jotta kaikki saa.
Jos massa loppuu kesken niin lisää kananmuna ja 1-2 rkl kuohukermaa.
Uuniin duuniin 30-35 min . Käy välillä taivastelemassa kuinka kuohkean isoiksi ne paisuukaan !
On hyvä kun pinnan väri miellyttää .